خانه » مقالات زعفران » صفحه 3

مقالات زعفران

آموزش کاشت زعفران 3

مقالات زعفران در این بخش . زعفران یک ادویه ارزشمند در منطقه کوه‌های زاگرس است. زعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس Crocus Sativus  از خانواده زنبقیان Iridaceae  است.

بهترین زمان برای کاشت زعفران ماه اردیبهشت و خرداد است و هرچه قدر هوا رو به گرمی برود و زمان کاشت به تأخیر بیافتد، پیاز زعفران دچار آسیب خواهد شد. آبیاری برای زعفران در اوایل کشت نیاز است و بعد از این تنها در زمان برداشت و چند روز قبل از برداشت نیاز به آب در زمین‌های کشت زعفران دیده می‌شود. گیاه زعفران نسبت به گیاهان دیگر به آبیاری و مراقبت کمتری نیاز دارد. پیاز زعفران زمانی که کاشت می‌شود تا ۷ سال بعد از آن نیاز به کاشت مجدد ندارد.

زعفران و سرطان کبد

زعفران و سرطان کبد

پژوهش تازه‌ای در مورد زعفران و سرطان کبد نشان می‌دهد، زعفران با بهبود فرایند اپوپتوز، جلوگیری از تکثیر بی‌رویه سلول‌ها و اثر ضدالتهابی که دارد، می‌تواند آغاز سرطان کبد یا گسترش آنرا به شکل قابل‌توجهی در موش‌ها مهار کند. سه نسل، سرطان سلول‌های کبدی یا HCC، پنجمین سرطان شایع جهان و سومین عامل مرگ در مبتلایان به سرطان به‌شمار می‌رود. ابتلا به هپاتیت B، C و بیماری کبد چرب، در… مطالعه بیشتر »زعفران و سرطان کبد
روش نگهداری زعفران

روش نگهداری زعفران

  زعفران، گياهی است چند ساله كه دارای پياز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد همچنین روش نگهداری زعفران تاثیر زیادی بر ماندگاری عطر و بوی این محصول دارد.   قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی… مطالعه بیشتر »روش نگهداری زعفران
خواص گلبرگ زعفران

خواص گلبرگ زعفران

دانشمندان چینی پژوهش هایی را بر روی خواص بخش های گوناگون زعفران انجام داده اند. و به این نتیجه رسیدند که خواص گلبرگ زعفران چیزی کمتر از کلاله های گرانبهای آن نیست. به همین دلیل اخیرا گلبرگ های بنفش زعفران توجه زیادی را به خود جلب نموده اند و به صورت دم کرده استفاده می شود. دم کرده گلبرگ زعفران از روش های رایج برای دریافت خواص گلبرگ زعفران ،… مطالعه بیشتر »خواص گلبرگ زعفران
محل کاشت زعفران در جهان

محل کاشت زعفران در جهان

سود کاشت زعفران کاشت زعفران تقریبا دیم است، ‌پیازش را که می‌کارند،‌ خودش به مرور زیر خاک جوجه می‌کند و تکثیر می‌شود. برای هفت تا ۱۰ سال بعد هر سال تنها سه بار آبیاری نیاز دارد و در فصل گل که یک ماه در تمام سال از نیمه آبان تا نیمه آذر ادامه دارد،‌ هر روز صبح گل‌های تازه می‌دهد. مقدار زعفرانی که در هر سال می‌شود از زمین‌ها برداشت… مطالعه بیشتر »محل کاشت زعفران در جهان
طرز تهیه دمنوش زعفران

طرز تهیه دمنوش زعفران

با توجه به اینکه استفاده از دمنوش ها خیلی پر طرفدار شده و افراد زیادی به جای چای، نوشیدن دمنوش رو انتخاب می کنن در این مقاله طرز تهیه دمنوش زعفران را خدمت شما ارائه خواهیم داد. دمنوش زعفرانی به خاطر خواص شادی آوری که داره، به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان تبدیل شده و به نوعی جزء جدا نشدنی از فرهنگ مردم آسیاست. می شه گفت که دمنوش زعفرانی… مطالعه بیشتر »طرز تهیه دمنوش زعفران
خواص دارویی زعفران

خواص دارویی زعفران

خواص درمانی زعفران زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است همچنین خواص دارویی زعفران بیشمار می باشد . مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده می شده است درمان افسردگی می باشد . این خاصیت مهم حتی در شعر شاعران نیز انعکاس یافته است . شاهد آن شعر خاقانی است که می گوید : گر کسی را زعفران شاید فزاید گو فزای چون تو با غم خو… مطالعه بیشتر »خواص دارویی زعفران
دمنوش زعفران

دمنوش زعفران

در این مقاله با طرز تهیه دمنوش زعفران و خواص مفید زعفران خدمت شما هستیم. طرز تهیه دمنوش زعفران زعفران را بکوبید و به همراه آب سرد و مقداری نبات داخل قوری بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه روی بخار آب دم کنید. سپس میل نمایید؛ همچنین میتوانید مقداری زعفران را با چای معمولی مخلوط و دم کنید. زعفران متعلق به خانواده زنبق است و از هزاران سال پیش استفاده… مطالعه بیشتر »دمنوش زعفران
صادرات زعفران

صادرات زعفران

صادرات یکی از بهترین روش ها برای افزایش توان اقتصادی هر کشوری است. در ایران زعفران جزو یکی از بهترین محصولات است که می توان صادر کرد از این رو صادرات زعفران می تواند کمک بزرگی به ایجاد اشتغال و ارز آوری برای کشور ما شود. بیش از 90 درصد زعفران دنیا در ایران تولید شده و خرید زعفران از ایران بیشترین رتبه را دارد و بیش از 90 درصد… مطالعه بیشتر »صادرات زعفران
سمپاشی زعفران

سمپاشی زعفران

نکاتی مهم در خصوص سمپاشی زعفران و کنترل علف های هرز مزارع زعفران : 1 – روش های سمپاشی زعفران و مبارزه با علف های هرز می تواند زراعی، شیمیایی، مکانیکی و بیولوژیکی باشد. 2 – روش معمول کنترل علف های هرز در مزارع زعفران، روش مکانیکی (قطع، کندن یا انهدام فیزیکی علف های هرز با استفاده از دست یا ابزار دیگر) و همچنین روش شیمیایی (حذف علف هرز با استفاده از سموم علف… مطالعه بیشتر »سمپاشی زعفران
آموزش کاشت زعفران 3

آموزش کاشت زعفران 3

مقدار و نوع پیاز زعفران در ادامه آموزش کاشت زعفران باید توجه کنیم که پیاز زعفران باید درشت، سالم، بدون زخم، شاداب و عاری از هر نوع بیماری بوده و سن آنها از 7 سال تجاوز نموده و پوست های اضافی و کپه هر پیاز را جدا می کنند. (کپه همان جای ریشه زایی در ته پیاز است که چوب پنبه ای و خشک می باشد) برای اینکه غده ها… مطالعه بیشتر »آموزش کاشت زعفران 3