خانه » صفحه بایگانی زعفران نطنز » صفحه 2

زعفران نطنز

روش‌ های دم کردن زعفران

روش‌ های دم کردن زعفران

بعد از خرید زعفران مرغوب نوبت به دم کردن زعفران میرسه که در این مطلب روش های دم کردن زعفران رو باهم مرور می کنیم. می‌دونین زعفرون به سه مدل سرگل، رشته کامل و ریشه دسته بندی می‌شه، سرگل قسمت قرمز رنگ زعفرانه، رشته کامل همون رشته اصلی زعفرونه که از گل درمیاد، قسمت بالایی رشته کامل یا دخترپیچ قرمز رنگ و قسمت پایین رشته، زرد رنگه. ریشه هم قسمت… مطالعه بیشتر »روش‌ های دم کردن زعفران
صادرات زعفران ایران به نام اسپانیا

صادرات زعفران ایران به نام اسپانیا

یک کارآفرین در حوزه صادرات زعفران گفت: ۸۰ درصد زعفران ایران به چین، امارات و اسپانیا صادر می‌شود، در حالی‌که زعفران ایران از طریق اسپانیا به ۴۰ کشور دنیا و به نام برند اسپانیا صادر می‌شود. به گزارش تجارت‌نیوز، رضا تازیکی، مدیر ملی طرح توسعه کسب و کار و اشتغال پایدار (تکاپو) وزارت کار در جمع خبرنگاران اعلام کرد: با توجه به اینکه قبلا در اعطای تسهیلات بانکی انحراف زیادی ایجاد… مطالعه بیشتر »صادرات زعفران ایران به نام اسپانیا
زعفران ایرانی طلای سرخ جهان

زعفران ایرانی طلای سرخ جهان

زعفران ایرانی با عنوان طلای سرخ، ارزش صادراتی بالایی دارد. ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان می باشد. سابقهٔ کاشت زعفران در ایران به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. چه آب وهوايى براى كشت زعفران مناسب است؟ زعفران گياهى است گرمسيرى و در نقاطى كه آب وهوايى معتدل داشته باشد و داراى تابستان هاى گرم و خشك و آفتابى و پاييز و زمستان نسبتا ملايم دارد به خوبى… مطالعه بیشتر »زعفران ایرانی طلای سرخ جهان
راهنمای خرید زعفران

راهنمای خرید زعفران

شناخت زعفران اصل و خرید بهترین زعفران دنیایی از پیچ و خم و سوال و جواب های متفاوت را سر راه هر کسی میگذارد ما در این راهنما در مورد قیمت زعفران، ویژگی های زعفران اصلی و نحوه تشخیص زعفران اصلی از تقلبی با شما هستیم و هر آنچه باید بدانید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید را در اختیارتان خواهیم گذاشت. امیدواریم با تهیه و تنظیم این محتوای جامع و استفاده از… مطالعه بیشتر »راهنمای خرید زعفران
خواص و مضرات زعفران

خواص و مضرات زعفران

در این مطلب در خدمت شما هستیم با خواص و مضرات زعفران با ما همراه باشید. زعفران که لقب ادویه طلایی را به خود اختصاص داده است تاریخچه ۳هزار ساله دارویی دارد. این ادویه بومی کشورهای اروپایی و آسیایی است و اغلب در اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ایران، چین و هند یافت می شود. زعفران دارای خواص متعددی است. در این مطلب به نقل از «ehow» هم به خواص و… مطالعه بیشتر »خواص و مضرات زعفران
زعفران و سردرد

زعفران و سردرد

زعفران و سردرد در طب سنتي كاربردهاي متعددي مانند درمان سردرد، تب، گلودرد، استفراغ، برونشيت، افسردگي، عفونتهاي كليوي، ديابت و بثورات پوستي دارد. به گزارش سرويس پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، دكتر معصومه كلانتري دانشجوي دانشگاه علوم پزشكي اراك در مقاله خود با عنوان «زعفران در طب سنتي» مي‌افزايد: زعفران در طب سنتي كاربردهاي متعددي مانند درمان سردرد ،تب، داشته و گرانبهاترين گياه زارعي در كره زمين و گرانترين ادويه… مطالعه بیشتر »زعفران و سردرد
زعفران و سرطان کبد

زعفران و سرطان کبد

پژوهش تازه‌ای در مورد زعفران و سرطان کبد نشان می‌دهد، زعفران با بهبود فرایند اپوپتوز، جلوگیری از تکثیر بی‌رویه سلول‌ها و اثر ضدالتهابی که دارد، می‌تواند آغاز سرطان کبد یا گسترش آنرا به شکل قابل‌توجهی در موش‌ها مهار کند. سه نسل، سرطان سلول‌های کبدی یا HCC، پنجمین سرطان شایع جهان و سومین عامل مرگ در مبتلایان به سرطان به‌شمار می‌رود. ابتلا به هپاتیت B، C و بیماری کبد چرب، در… مطالعه بیشتر »زعفران و سرطان کبد
روش نگهداری زعفران

روش نگهداری زعفران

  زعفران، گياهی است چند ساله كه دارای پياز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد همچنین روش نگهداری زعفران تاثیر زیادی بر ماندگاری عطر و بوی این محصول دارد.   قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی… مطالعه بیشتر »روش نگهداری زعفران
خواص گلبرگ زعفران

خواص گلبرگ زعفران

دانشمندان چینی پژوهش هایی را بر روی خواص بخش های گوناگون زعفران انجام داده اند. و به این نتیجه رسیدند که خواص گلبرگ زعفران چیزی کمتر از کلاله های گرانبهای آن نیست. به همین دلیل اخیرا گلبرگ های بنفش زعفران توجه زیادی را به خود جلب نموده اند و به صورت دم کرده استفاده می شود. دم کرده گلبرگ زعفران از روش های رایج برای دریافت خواص گلبرگ زعفران ،… مطالعه بیشتر »خواص گلبرگ زعفران
محل کاشت زعفران در جهان

محل کاشت زعفران در جهان

سود کاشت زعفران کاشت زعفران تقریبا دیم است، ‌پیازش را که می‌کارند،‌ خودش به مرور زیر خاک جوجه می‌کند و تکثیر می‌شود. برای هفت تا ۱۰ سال بعد هر سال تنها سه بار آبیاری نیاز دارد و در فصل گل که یک ماه در تمام سال از نیمه آبان تا نیمه آذر ادامه دارد،‌ هر روز صبح گل‌های تازه می‌دهد. مقدار زعفرانی که در هر سال می‌شود از زمین‌ها برداشت… مطالعه بیشتر »محل کاشت زعفران در جهان