خانه » مقالات زعفران » ارزش غذایی زعفران

ارزش غذایی زعفران

ارزش غذایی زعفران بسیار بالا و مفید است. زعفران به لطف رنگ، طعم و خواص دارویی آن یکی از پرطرفدارترین و گرانقیمت ترین ادویه های دنیا است. در انجا به فهرستی از مهمترین خواص دارویی زعفران که تاکنون کشف شده است میپرازیم. البته تحقیقات در زمینه خواص زعفران هنوز در جریان است و ممکن است خواص جدیدی نیز به این فهرست اضافه شود.

جدول ارزش غذایی گیاه زعفران

ترکیباتارزش غذاییمیزان مجاز مصرف روزانه
انرژی۳۱۰ کیلو کالری%۱۵٫۵
کربوهیدرات۶۵٫۳۷ گرم%۵۰
پروتئین۱۱٫۴۳ گرم%۲۱
چربی۵٫۸۵ گرم%۲۹
کلسترول۰ میلی گرم
فیبر۳٫۹ گرم%۱۰
ویتامین ها
فولات۹۳ میکروگرم%۲۳
نایسین۱٫۴۶ میلی گرم
پیریدوکسین۱٫۰۱۰ میلی گرم%۷۷
ریبوفلاوین۰٫۲۶۷ میلی گرم%۲۰
A ویتامین۵۳۰ IU%۱۸
C ویتامین۸۰٫۸ میلی گرم%۱۳۵
الکترولیت ها
سدیم۱۴۸ میلی گرم%۱۰
پتاسیم۱۷۲۴ میلی گرم%۳۷
مواد معدنی
کلسیم۱۱۱میلی گرم%۱۱
مس۰٫۳۲۸ میلی گرم%۳۷
آهن۱۱٫۱۰ میلی گرم%۱۳۹
منیزیم۲۶۴ میلی گرم%۶۶
منگنز۲۸٫۴۰۸ میلی گرم%۱۲۳۵
فسفر۲۵۲ میلی گرم%۳۶
سلنیوم۵٫۶ میکرو گرم%۱۰
روی۱۰٫۰۹ میکرو گرم%۱۰
کلاله زعفران عکس ارزش غذایی زعفران زعفران نطنز زعفران قیمت زعفران اصل زعفران جدول ارزش غذایی زعفران ارزش غذایی زعفران در 100 گرم ارزش غذایی زعفران ارزش غذایی چای زعفران

جدول ارزش غذایی گیاه زعفران

خواص زعفران و ارزش غذایی آن

ارزش غذایی زعفران بسیار زیاد است که مهم ترین خواص آن

به صورت زیر می باشد :

نشاط آور

قاعده آور

ضد نفخ

مقوی معده

اشتهاآور

افزایش و بهبود خلق

تقویت قوای جنسی

شاداب کننده پوست

مقوی مثانه و ادرارآور

از بین برنده بوی بد دهان

خواب آور و آرامش بخش

افزایش دهنده قدرت حافظه

کمک به بهبود عملکرد قلب و کبد

خواص گیاه زعفران برای بینایی
مطالعه

بهبوددهنده درد نقرس و درد رحم

کاهنده تب، سردرد و حالت تهوع

کاهش دهنده فشار و چربی خون

درمان افسردگی های خفیف به دلیل نشاط آور بودن

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *