روش های دم کردن زعفران
بعد از خرید زعفران مرغوب نوبت به دم کردن زعفران میرسه که در این مطلب روش های آماده کردن زعفران رو باهم مرور می کنیم. میدونین زعفرون به سه مدل سرگل، رشته کامل و ریشه دسته بندی میشه، سرگل قسمت قرمز رنگ زعفرانه، رشته کامل همون رشته اصلی زعفرونه که از گل درمیاد، قسمت بالایی رشته کامل یا دخترپیچ قرمز رنگ و قسمت پایین رشته، زرد رنگه. ریشه هم قسمت… مطالعه بیشتر »روش های دم کردن زعفران